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現在越來越多的單位客戶會選擇食材供應,這個既可以節約成本,也可以讓自己員工吃上新鮮的食材。那我們如何做好食材供應呢?接下來由小編帶大家了解一下
1.食品安全
做食材供應,必須要將食品安全放在前面,這不僅是社會各界關注的問題,而且也是作為食材供應機構和公司需要肩負起的責任和使命,食材供應公司從源頭把關食材的品質,并且對肉禽蛋等食材進行相應的檢測,配備檢測報告,讓客戶不僅吃的健康,而且吃的放心。
2.做好運輸工作
食材供應中的運輸非常重要,司機要了解當地路線和地形,要具有熟練的駕駛能力,懂得如何應對突發事件,而且要與客戶做好溝通,及時反饋客戶的問題,運輸的過程中務必要確保時間的準確性和及時性,不要耽誤客戶使用食材。
3.專業性不可忽視
食材供應并不是簡單的食材配送和運輸,而是首先為客戶精選品質好的食材,加上安全檢測,及時周到的食材配送,將品質好的食材配送到客戶手中,這其中也需要與時俱進,引入一些專業的軟件,通過計算機來實現相應的操作,這樣可以提升專業性,降低失誤及數據錯誤等情況出現,也讓客戶更放心合作。
綜上所述,我們還是要做好食材的安全、運輸的工作和專業性。普供堂是一家專業的做食材供應的餐飲公司,歡迎大家來電洽談!